Qui un po' di testo relativo all'azienda, come ad esempio
quando è nata o qualcosa del genere!
La Nostra Filosofia
L' obiettivo de "La Porchetta del Ponte" è consolidare la propria posizione di prodotti agroalimentari atta a soddisfare le esigenze e le aspettative dei Clienti, garantendo Qualità, Alta Formazione Interna, Flessibilità, Innovazione del Prodotto.
I Controlli
L' alta direzione de "La Porchetta del Ponte" cosciente del livello d'importanza assunto nel valorizzare il proprio prodotto di Alta Gastronomia, ha riconosciuto la necessità di istituire al proprio interno un sistema di qualità documentato.
La Tradizione
L' arte di preparare suini destinati a divenire Porchetta si può dire sia una esclusività di poche famiglie ariccine, i cui componenti si tramandano segreti da generazioni. "La Porchetta del Ponte" racchiude in se tutti i valori tipici della Tradizione Ariccina.
L'Azienda
"La Porchetta del Ponte" è un' impresa avente sede in Ariccia, operante su tutto il territorio nazionale ed internazionale, nel settore della produzione e vendita della porchetta di Ariccia. Rispetta interamente le direttive di Qualità IGP, Identificazione Geografica Protetta, riconosciuta dalla Commissione Europea.
I Prodotti
Pochi sanno essere maestri nel preparare la carne di maiale. Affinchè un maiale possa essere usato come Porchetta deve avere caratteristiche particolari che solo un occhio esperto può cogliere. Altre leccornie sono gli Zampi di maiale cotti al forno e le Coppiette, piccoli tranci di carne di suino essiccati e conditi.
La Produzione
La politica della Qualità guida la produzione de "La Porchetta del Ponte". Alto livello di formazione del personale, miglioramento continuo della qualità, dei macchinari, delle materie prime usate. Utilizzo di attrezzature di elevata qualità e conformi allo stato dell'arte. Tempestività nelle consegne.
